ARILARIN ÇİÇEKLERDEN VE ÇEŞİTLİ BİTKİLERİN ÖZLERİNDEN ELDE EDİLEN BALI VE YUMURTALARINI BARINDIRMA YERİDİR.ŞEKLİ EN AZ MALZEME İLE EN ÇOK YER KULLANMAK İÇİN EN İYİ ŞEKİL OLAN ALTIGENDİR.PETEKLER BAL TOPLANMAYA BAŞLADIKTAN BİR-İKİ AY SONRA OLGUNLAŞIR.İÇERİĞİNDEKİ ŞİFALI MADDELER VE TAMAMEN KENDİ ŞEKERİYLE YAPILMASI ÇİĞNENEREK AĞIZDA ERİMESİ BALMUMUNUN RAHATLATICI ÖZELLİĞİ PETEK BALIMINI SOFRALARIMIZIN VAZGEÇİLMEZ ZENGİNLİĞİ YAPMIŞTIR.